John & Linnea

John & Linnea - Kilagårds Gröna

Über den großen Hof kommen gemächlich die Katzen Greta und Blomma gelaufen, bleiben stehen und blicken neugierig auf ihre Besitzerin, die das große Tor zum Hofladen öffnet. Direkt am Kattegattleweg finden Sie John & Linnea bei Kilagårds Gröna, hier auf dem alten Spargelhof außerhalb von Falkenberg leben sie ihren Traum mit Kindern, Tieren und Landwirtschaft.

Die Radfahrer auf der Kattegattleden fragten, ob es Kaffee zu kaufen gäbe, als sie vorbeiradelten, dann hatten wir das Gefühl, dass es etwas gibt, auf dem wir aufbauen können, sagt Linnea Hall mit einem Lächeln. Und so begann die Reise mit Kilagård.

Lebt seinen Traum in der Landschaft von Halland
„Hier wollen wir zurück zum Ursprünglichen leben“, fährt Linnea fort. Unser Ziel ist es, zu lernen, wie man seine Vorräte anlegt und sich um die Ernte kümmert, damit sie über den Winter reicht. Der Traum ist es, einfach autark zu werden.

„Hier wollen wir zurück zum Ursprünglichen leben“, fährt Linnea fort. Unser Ziel ist es, zu lernen, wie man seine Vorräte anlegt und sich um die Ernte kümmert, damit sie über den Winter reicht. Der Traum ist es, einfach autark zu werden.

John und Linnea lernten sich kennen, als sie erst 13 Jahre alt waren. Dieses Jahr werden sie 30 Jahre alt und leben nun ihren Traum in der Landschaft von Halland. Sie sehen den Wiederaufbau des alten Hofes als ihr Lebensprojekt, aber es ist ihnen wichtig, langsam und nachhaltig zu wachsen und die Details wirklich geschehen zu lassen. Für John und Linnea scheint nichts unmöglich, was man nicht lernen kann und Kultivierung war schon immer ein großes Interesse.

Linnea hat immer von Hühnern geträumt, so sind wir aufs Land gekommen, sagt John und lacht. Und John ist ein Nerd, liest und lernt, was er nicht weiß, ergänzt Linnea. 

Das junge Paar liebt Recycling und versucht ständig, das zu verwerten, was zu Hause auf dem Hof ​​vorhanden ist. Wenn etwas abgerissen wird, wird aus den alten Teilen etwas Neues gebaut. Der Hühnerstall ist komplett aus dem gebaut, was hier auf der Farm war, sagt John. Wir mögen Herausforderungen, fährt er lachend fort, Neues zu lernen und Dinge selbst zu wagen, auch wenn man vielleicht nicht alles von Anfang an weiß.

Hofladen mit Halland-Geschmack
In der großen roten Scheune befindet sich jetzt ein echter und malerischer Hofladen, in dem die hofeigenen Waren mit ausgewählten Halland-Erzeugern gemischt werden. In der großen roten Scheune befindet sich jetzt ein echter und malerischer Hofladen, in dem die hofeigenen Waren mit ausgewählten Halland-Erzeugern gemischt werden. 

Wir wollen die Menschen dazu inspirieren, lokal zu essen, fährt Linnea fort. Man muss lernen, den Wert und die Arbeit hinter dem Essen zu sehen. 

Auf Kilagårds Gröna können Sie die Tiere des Hofes wie Schafe und Hühner anschauen, Spätsommerblumen pflücken, Halland-Kaffee genießen und zu Hause mit Ihren eigenen Produkten einkaufen. Im Sommer könnt ihr hier zum Yoga gehen und frühstücken und für den Herbst gibt es Großes vor.

Es hätte Spaß gemacht, die Saison mit einem richtig großen Erntefest mit viel Gemüse und Blumen zu beenden. Stell dir vor, du könntest den ganzen Hofladen mit unseren selbst gezogenen Kürbissen dekorieren, schließt Linnea verträumt ab. 

Wir wollen Menschen dazu inspirieren, regional zu essen