Regnér garden
BYAREGÅRDENS BRYGGHUS
Besök det familjeägda micobryggeriet där det inte bara finns mängder av öl, utan också pizzacafé med Napolitanska pizzor. I butiken hittar du spännande folköl, lättöl och ginger beer.
KÄLLSJÖ SMAKKEDJA
Bland lummiga bokskogar, skogssjöar och böljande ängar, inhämtar Källsjö Bryggeri inspiration för att brygga produkter med kärlek. Smaksmedjan i Källsjö har uppfattningen att miljön, där tillverkningen sker, – är lika viktig som produkten och den uppmärksamhet som läggs på detaljer. Upplev den halländska skogsbygden i Källsjö och är ni nyfikna – stanna för en rundvandring och en provsmakning av det ekologiska och KRAV märkta alkoholfria kultiverade te – ett bättre alko- holfritt alternativ till vin!
Timjans Brygghus
Timjans Brygghus ligger på Heagård strax utanför Halmstad. Precis lagom långt bort från stadens brus, men ändå tillräckligt nära för att du ska kunna cykla. Här kan du smaka på hantverksöl och slå dig ner i deras bryggeripub. Under sommaren öppnas deras mysiga uteservering med högkvalitativ hantverksöl i vacker kulturhistorisk miljö.
ÄSTAD VINGÅRD
På Hallands största vingård kan du prova gårdens viner, uppleva vingårdsvandring eller boka ett vingårdspaket med middag och övernattning. För den som vill köpa med sig något hem finns en butik med inriktning på mat och vin.
THE PINE RIDGE BREWERY
På Södergatan i Falkenberg hittar du The Pine Ridge Brewery – ett bryggeri som tillverkar smakrik hantverksöl med attityd. På restaurangen The Zoo erbjuds mat lagad från grunden på lokala råvaror. Från påsk till sensommar tänds röken och man kör BBQ-koncept, och resten av året kan du njuta av olika typer av Street Food. Förutom hantverksöl hittar du ett stort utbud av alkoholfria alternativ, vin och destillat. Du även boka öl-, whiskey- och romprovningar. Håll utkik i på @thepineridgebrewery för kommande konsertupplevelser!
Skrea Backe Destilleri
SLÖINGE KAFFEROSTERI
Sväng inom Slöinge och besök detta charmiga mikrorosteri som enbart rostar ekologiskt speci- alkaffe. Tar du en kopp i caféet ingår fri påtår av tre sorters kaffe.
Hafi
För över 80 år sedan fick farmors far fram det perfekta geléreceptet och HAFI syltfabrik startades på den halländska landsbygden. Idag är det ett måste för dig som älskar sylt och marmelader av alla slag. Fynda handgjorda rårörda lingon, sylter och marmelader på hink och passa på att fika i sommarcaféet.
Halmstad Brygghus
I`m Coffee
STORA BERG
Här började man plantera i april 2016 och har idag drygt 3000 vinstockar. Tanken är att det varje år skall kunna produceras mellan 1000 och 2000 liter vin. Huvudsorten är Solaris, en grön druva som visat sig vara väldigt bra att göra vitt och mousserande vin på. Det odlas även Rondo och Cabernet cortis som är blå druvor. Dessa används främst till att göra rosévin. Här erbjuds även rundvandringar kombinerat med mat, fika, självplock av jordgubbar och möjlighet till shopping i den härliga gårdsbutiken.
FJÄRE DESTILLERI
Fieruaas Destillery, som en gång var ett gammalt gårdshus, ligger i den lilla byn Fjärås i Hallands län. Här, precis vid stranden av den svenska västkusten, är historien fylld med berättelser om vikingar, gamla slott, gravar, guldfynd och mystik. Det är här inspirationen till att skapa de hemliga recept som gör Fjäre så speciell.
Här destillerar man noggrant små batcher av Fjäre i både pot- & kolumn destillationspannor och använder källvatten från egen naturlig källa på inte mindre än 182 meters djup. Sammantaget ger detta en ren och unik karaktär och smak i deras destillerade drycker.
Genom att mälta korn som odlas och skördas på gården samt av lokala bönder i Fjärås säkras kvaliteten på råvarorna och slutligen kvaliteten på whiskyn, samtidigt som man också stöttar den lokala produktionen.