KÄLLSJÖ MEJERI

På mejeriet i Källsjö, strax utanför Ullared, hittar du gårdsbutik och café. Här serveras ljummen ostkaka med Källsjö-grädde eller vaniljglass med sylt eller nygräddade våfflor. Passa på att handla med dig lokalproducerade mejeriprodukter av olika slag.

Tack vare kombinationen av eget lantbruk och mejeri finns här kontroll på hela kedjan från att korna släpps ut på ängen till att mjölken eller ostkakan står i butiken. Mjölken till mejeriets produkter kommer från de egna gårdarna och från gårdar runt omkring. Övriga ingredienser är så lokala som möjligt.

Genom att välja produkter från Källsjö Mejeri bidrar du till att bevara småskaligt jordbruk som ger öppna landskap där korna betar fritt under stora delar av året.

I butiken kan du köpa ostkaka, mjölk, grädde, a-fil, hårdost, sötost. Kalvdans går bra att beställa. Sitt gärna ner i caféet och njut av godsakerna på plats.