Här erbjuds allt från långjästa surdegsbröd och sötebröd till något matnyttigt. Sikta arbetar med rena råvaror som är noga utvalda. Efter säsong och tillgång kommer närproducerade råvaror att användas, och det strävas också efter att använda ekologiska varor.
En fisk- och skaldjursrestaurang, precis vid vattenbrynet. Med hjärtat i matlagningen, tanken på miljön och själen vid havet – känslan för havet. Det serveras fisk och skaldjur som fiskats lokalt, tillbehören – allt från tång till grönsaker är också lokala och närproducerade.
Välkommen till Skrea matbruk och stenladan på Skrea backe där allt är möjligt. Här handlar det om hemvevad pasta och smårätter med grunden i lokala råvaror. Året om, med lite varierade öppettider. Vi ser oss lite som ett italienskt vardagsrum i Halland, eller är det kanske tvärtom? Utöver pastan så finns här en utsikt som slår alla kullar i Toscana.
Fråga en italienare när du blir fullärd inom pasta och denne svarar förmodligen ”nästa liv”. Gänget på Skrea Matbruk håller med! Här håller de populära kurser under hela året, förutom under sommarsäsongen. Mestadels pasta, men andra saker kan också dyka upp.
Regnér Garden bedriver Musteri, Gårdsbutik och Äpplecafé med arrangerade vandringar i odlingarna. I gårdsbutiken finns unika torkade produkter, samt marmelader och drycker av gårdens frukter och bär – allt från egna KRAV-certifierade odlingar. I Äpplecafét finns ett litet men varierat utbud efter säsong, dock alltid något med äpple i. Hit kan en komma med egen frukt för att få den mustad. Musteriet öppnar 1 september.
I Bengts Kaffestuga, i Äskhults by, hälsas du välkommen av gästfria pigor. Här kan du ta en välbehövlig fika med smörgåsar, bullar och kakor bakade med äkta råvaror. Recepten kommer från trakten runt Äskhults by.
Prova Mökebullen som man åt på Annandag jul, efter det att ungdomarna gått runt i gårdarna och erbjudit sig att ”môka” som betyder att göra rent i ladugårdarna.
För den lite mer hungrige finns det lättare lunch eller så ordnas en picknickkorg för den som hellre vill fika nere vid sjön eller längs någon av kulturstigarna.
Förstklassiga lammskinn från gårdens gotlandsfår – lockiga, silkiga och glansiga! I gårdsbutiken finns även charkprodukter som lammburgare, grillkorv och ölkorv från egen uppfödning.