Okategoriserade-arkiv - Halländsk Matkultur
Julresan

Julresan

Tjolöholm – Jul i Byn  Upplev Tjolöholm som om det vore runt sekelskiftet 1900! Lyssna på julens sånger blandat med historier från förr i Slottskyrkan och njut av julbord i den ombonade Storstugan.

Hamra Gård – Naturligt, ekologiska och förädlat med varsam hand. Det är med stor passion för djur och natur som syskonen Camilla och Johan driver den gamla släktgården, Hamra Gård.  Här handlar du hållbar och närproducerat kött från lamm och gris, allt du kan behöva till det goda halländska julbordet.

Thuressons kött & Chark – Thuressons gårdsbutik är en magisk plats för köttälskare. Här hittar du gris, nöt, kalv, lamm och kyckling färskt över disk. Egen tillverkade charkdelikatesser, härliga korvar, skinka och pastejer. Allt för ett dignande julbord med halländska smaker. 

Suseå choklad – Vad vore ett gottebord utan chokladen? Hos Suseå choklad hittar du både pralinerna till julbordet och adventskalender av högsta kvalité. Tänk att få vakna varje decembermorgon och känna smaken av halländska praliner.

Gudmunsgården – Det vackra röda huset lyser mot den vita snön och här på Gudmundsgården  En julskinka från Gudmundsgården är ett måste på det halländska julbordet, men boka din skinka i god tid! Hemmastoppade korvar, leverpastej och rimmat kött, ja här hittar du allt du kan önska till ett dignande bord.

Ugglarps grönt – Vad vore väl en halländsk jul utan grönkålen? När du svänger in på gårdsplanen i Ugglarp känner du de salta vindarna i håret och doften av hav, här växer grönkålen sig stark och frodig under året. Hos Micke på Ugglarps grönt hittar du den grönaste, krispigaste och saftigaste grönkålen Halland har att uppbringa.

Kvibille ostbod – Mitt i Halland ligger Kvibille Gästgivaregård med anor från 1600-talet. I den magiska ostboden hittar du ett fullsortiment samt egna småskaliga varianter av Kvibilleostarna.

Wapnö Gård – Gruset knastrar under fötterna och i slottets fönster brinner ljusen, på Wapnö gård, strax utanför Halmstad känner du julstämningen komma smygande. Här har man utvecklat ett eget kretslopp, vilket ger dig extra goda och bra produkter. Ta en tur till Wapnös gårdsbutik och fyll på inför julen.

Tivolikiosken – Välkommen in i Mys magiska värld, känn doften av nybakta saffransbullar och smarriga kolor. Missa inte ett besök på Tivolikiosken i juletid, slå dig ner och njut av en kopp varm choklad och handla med dig kolor, inspirerande böcker, fantastiska planscher och  små fina presenter.

Tiraholms fisk – Djupt inne i de halländska skogarna hittar du familjen Ekwalls stolthet Tiraholms fisk. I den rustika fiskerestaurangen serveras hemlagade rätter av Bolmens fisk. I gårdsbutiken handlar du julbordets alla fiskdelikatesser, rökta, gravade, inlagda och fileade. Låt dig väl smaka.

Skottorps mejeri – Det lilla mejeriet med det stora hjärtat, här på Skottorps Mejeri utanför Laholm hittar du alla julens ostar. Mejeriet finns i gårdens gamla pampiga stenstall och mjölken kommer från gårdens kor.

Dönardalen – I Dönardalens gårdsbutik trängs lamm och sill på hyllorna. Här är man sedan länge kända för sina speciella handinlagda sillinläggningar, du väljer mellan minst 10 olika sorter. Ett måste till julbordet.

Tjolöholm – Jul i Byn  Upplev Tjolöholm som om det vore runt sekelskiftet 1900! Lyssna på julens sånger blandat med historier från förr i Slottskyrkan och njut av julbord i den ombonade Storstugan.

Hamra Gård – Naturligt, ekologiska och förädlat med varsam hand. Det är med stor passion för djur och natur som syskonen Camilla och Johan driver den gamla släktgården, Hamra Gård.  Här handlar du hållbar och närproducerat kött från lamm och gris, allt du kan behöva till det goda halländska julbordet.

Thuressons kött & Chark – Thuressons gårdsbutik är en magisk plats för köttälskare. Här hittar du gris, nöt, kalv, lamm och kyckling färskt över disk. Egen tillverkade charkdelikatesser, härliga korvar, skinka och pastejer. Allt för ett dignande julbord med halländska smaker. 

Suseå choklad – Vad vore ett gottebord utan chokladen? Hos Suseå choklad hittar du både pralinerna till julbordet och adventskalender av högsta kvalité. Tänk att få vakna varje decembermorgon och känna smaken av halländska praliner.

Gudmunsgården – Det vackra röda huset lyser mot den vita snön och här på Gudmundsgården  En julskinka från Gudmundsgården är ett måste på det halländska julbordet, men boka din skinka i god tid! Hemmastoppade korvar, leverpastej och rimmat kött, ja här hittar du allt du kan önska till ett dignande bord.

Ugglarps grönt – Vad vore väl en halländsk jul utan grönkålen? När du svänger in på gårdsplanen i Ugglarp känner du de salta vindarna i håret och doften av hav, här växer grönkålen sig stark och frodig under året. Hos Micke på Ugglarps grönt hittar du den grönaste, krispigaste och saftigaste grönkålen Halland har att uppbringa.

Kvibille ostbod – Mitt i Halland ligger Kvibille Gästgivaregård med anor från 1600-talet. I den magiska ostboden hittar du ett fullsortiment samt egna småskaliga varianter av Kvibilleostarna.

Wapnö Gård – Gruset knastrar under fötterna och i slottets fönster brinner ljusen, på Wapnö gård, strax utanför Halmstad känner du julstämningen komma smygande. Här har man utvecklat ett eget kretslopp, vilket ger dig extra goda och bra produkter. Ta en tur till Wapnös gårdsbutik och fyll på inför julen.

Tivolikiosken – Välkommen in i Mys magiska värld, känn doften av nybakta saffransbullar och smarriga kolor. Missa inte ett besök på Tivolikiosken i juletid, slå dig ner och njut av en kopp varm choklad och handla med dig kolor, inspirerande böcker, fantastiska planscher och  små fina presenter.

Tiraholms fisk – Djupt inne i de halländska skogarna hittar du familjen Ekwalls stolthet Tiraholms fisk. I den rustika fiskerestaurangen serveras hemlagade rätter av Bolmens fisk. I gårdsbutiken handlar du julbordets alla fiskdelikatesser, rökta, gravade, inlagda och fileade. Låt dig väl smaka.

Skottorps mejeri – Det lilla mejeriet med det stora hjärtat, här på Skottorps Mejeri utanför Laholm hittar du alla julens ostar. Mejeriet finns i gårdens gamla pampiga stenstall och mjölken kommer från gårdens kor.

Dönardalen – I Dönardalens gårdsbutik trängs lamm och sill på hyllorna. Här är man sedan länge kända för sina speciella handinlagda sillinläggningar, du väljer mellan minst 10 olika sorter. Ett måste till julbordet.

Knystaforsen – mat över öppen eld

Knystaforsen – mat över öppen eld

Knystaforsen – Årets resemål 2021 enl Di Weekend

Hos Knystaforsen serveras mat lagad på färskas råvaror från den vilda naturen omkring, åar, sjöar, skogar och från lokala producenter. Maten lagas över öppen eld och med kärlek. Alla drycker i vinpaket är svenska och det alkoholfria dryckespaket består av hemgjorda alkoholfria drycker på naturens råvaror. I villa

Knystaforsen finns även några få mysiga rum att hyra.

 

Kärrets grönsaker

Kärrets grönsaker

 

 

Kärrets Grönsaker utanför Långås

Ekologiskt, kravmärkt, lokalt och småskaligt! Här finns grönsakerna alltid i din närhet och de slipper åka långt för att nå dig, och de skördas när de är som allra bäst, ett smart miljöval och en oslagbar smak.

Den obemannade gårdsbutiken är öppet dygnet runt och betalning sker endast med swish. Du kan också beställa grönsaksprenumeration och har du inte vägarna förbi kan du alltid handla på REKO-ringen i Falkenberg.

 

Mickelsmäss i Äskhults by 25-26 sep

Mickelsmäss i Äskhults by 25-26 sep

Fira Mickelsmäss i Äskhults by 25-26 sep

Förr var Mickelmäss en av de största helgerna på året i Äskhult. Skörden skulle vara bärgad och sommaren led mot sitt slut, men innan dess bjöds det in till skördegille. Välkommen att fira en traditionell mickelmäss i Äskhult. I Bengts kaffestuga serveras flera rätter på det som odlas och i byn kan du lära dig mer om hur livet såg ut under 1800-talet.

 

Cosa Table

Cosa Table

 

 

COSA TABLE – Kungsbacka

Kom och upplev en nordiskt mathantverk med fokus på råvaror från Halland tillsammans med härliga naturviner. I en vacker miljö skapad i fantastiska material av Skandinaviens ledande producenter inom möbler och inredning låter vi dig smaka, lukta och känna på de bästa råvarorna från norden. En plats för dig att besöka, umgås, uppleva och njuta på.