Okategoriserade-arkiv - Halländsk Matkultur
Bo & Bärsa

Bo & Bärsa

av | nov 27, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

Bo & Bärsa

Välkommen till Halland för att bo & bärsa. Drick hantverksöl av allra bästa slag, njut av vackra omgivningar och salta stänk från havet. Dra djupa andetag långt ner i magen och ät riktigt god mat. Allt det och mer därtill får du hos oss i detta paket.  

Vi börjar i den anrika kulturbyggnaden Heagård, strax utanför Halmstad där det bjuds på linsgryta hos Kafé Heagård, med linser odlade på gården. En promenad eller lite shopping innan det blir dags för ölprovning hos Timjans Brygghus. Sedan starten 2020 har Timjans varit omåttligt populära. På plats i brygghuset får du förutom att prova öl, en möjlighet att få en inblick i hur de brygger sin öl.  

Cykla, ta bussen eller kör bil till Steninge Kuststation (*självklart gäller dont drink and drive – den som kör spottar osv – förslagsvis bjuds chauffören av medresenärerna på en Timjans öl hos Kuststationen).  

I Steninge hos Kuststationen väntar promenad, utenjut och ett dopp i havet följt av en trerätters middag och övernattning i ett av hotellets mysiga rum. Frukosten är världsklass, prisbelönt och väntar efter en god natts sömn.  

Bo och Bärsa! 
Och välkommen till Halland  

BOKA PAKET

Paket

Pris: 1978 kr per person med del i dubbelrum

Bokningsbart: 3 – 4 maj och 30 – 31 augusti 2025   

I paketet ingår:

12.00 Lunch linsgryta på gårdens linser, kaffe/the hos Kafé Heagård

14.00 Ölprovning hos Timjans Brygghus  

19.00 Middag och övernattning Steninge Kuststation – dryck tillkommer och det finns öl från Timjans  
Frukost  

Transport ingår inte – du tar bussen, bil eller cykel. Meddela oss vid bokning så kan vi ge bra tips!  

Dryck till måltider tillkommer. 
Önskas enkelrum? Uppge vid bokning och då tillkommer 390 kr per person  

Företag inkluderade i paket: Heagård, Timjans Brygghus och Steninge Kuststation

BOKA PAKET
BOKA PAKET

Smakbastun

Smakbastun

av | nov 27, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

Smakbastun

Bland Skreas öppna fält väntar magiska ostar, fantastiska smörrebröd och – en bastu på hjul. Häng med och låt Skrea Ost och Kullängs Påtår ta dig med på en riktigt värmande upplevelse. 

Du börjar med ostprovning med ostmatriarken Monica Bondesson hos Kullängs Påtår. Här får du smaka på hantverksmässigt tillagade dessertostar, umamistinna hårdostar och nystekt grillost – allt ackompanjerat av berättelser om mejeriets arbete och ostarnas tillverkning. Under tiden du njuter av de halländska ostarna rullar den vedeldade bastun ner till Ringsegårds strand. Efter provningen är det dags att kliva in i värmen.

I skenet av eldslågorna, med havet som utsikt, pratar du och dina bastuvänner om de där sakerna ni aldrig hinner prata om annars. När kroppen är mjuk, läpparna smakar salt och hungern smyger sig på, väntar tre vackra smörrebröd på Kullängs Påtår – fyllda med det bästa Halland har att erbjuda.

Lotta på Kullängs Påtår gör inte bara utsökta smörrebröd utan också fantastisk gelato. Avsluta kvällen med en glassig dessert som garanterat får fram den sista böjen på ditt leende.

BOKA PAKET

Paket

Pris: 

Bastu: 2500kr (max 8 personer)

Ostprovning, 3 smörrebröd och glassig dessert  495kr/p (passande dryck tillkommer)

Bokningsbart vintern 2024/2025  

Innehåller: Bastubad, ostprovning, smörrebröd och dessert. 

Företag inkluderade i paket: Kullängs Påttår och Skrea Ost

BOKA PAKET
BOKA PAKET
Walking with friends & food

Walking with friends & food

av | nov 2, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

Walking with friends and food

Barndomsdrömmen om en trädkojas äventyr kan komma till liv! Vaggas till sömns av trädkronornas dans med två dagars härlig vandring i de Halländska skogarna.

Du börjar äventyret med en kväll av skratt, goda vänner, ångande bastubad och kvällsdopp i Yasjöns tysta
lugn. Sedan blir det middag och en hotellupplevelse i naturens närhet på Åkulla outdoor resort.

Efter en härlig frukostbuffe är det dags att svepa in sig
i skogens milda närvaro med vandring genom Åkullas bokskogar. När du nått målet – Hakestads basecamp blir det gemenskap och glädje över öppen eld. Kokkaffe, doften av skog, ljudet av knastrade vedklabbar, och smakerna av lokala råvaror i sitt rätta element – en sprakande brasa i Hallands vackra skogar.

När du sovit till ljudet av vinden genom trädens grenar, och käkat frukost på en stubbe i doften av mossa, är det dags att snöra på kängorna igen. Ny rutt och nya äventyr, med ett lunchstopp på Härliga Öströö fårfarm. Sitt ner och njut av en stilla, välsmakande lunch i en härlig lantbruksmiljö, omgiven av mjuka får. Handla sedan med dig något gott närproducerat hem, och låt minnet av naturens milda lugn följa med dig en lång tid framöver.

BOKA PAKET
BOKA PAKET

Vandringspaket:

Vandring Hallandsleden with Friends

Pris: Från 4 995 kr per person 2 nätter

Bokningsbara datum: 2025 

1-3 maj      2-4 maj     5-7 juni      6-8 juni

4-6 sep      5-7 sep    

Innehåller: Boende 2 nätter, 2 frukost, bad i sjö och sjöbastu, 1 lunchlåda, 1 lunch voucher, 2-rätters middag, 4-rättersmiddag. 

Företag inkluderade i paket: Åkulla Outdoor Resort, Camp Hakestad och Öströö fårfarm

BOKA PAKET

I PAKETET INGÅR: ​

​Fredag:

Incheckning på Åkulla Outdoor Resort fr. kl. 15.00.
Mellan incheckning och middag njuter ni av sjöbad och vedeldad bastu i den tysta och vackra Yasjön.

Middagen serveras tillagad på huvudsak ekologiska, Krav-märkta och närproducerade råvaror utifrån säsong. Sover gott gör du i dubbelrum som är inspirerade av naturen i form av skog, sten och kork.

Lördag:

Vakna upp nära naturen och njut av den närproducerade frukostbuffé mellan kl. 07.30-09.00
Efter frukosten hämtar du ut din lunchbox från Light My Fire med Ramlösa och en Fibr powerbar.Kl. 10.30 påbörjar ni den vackra vandringen utmed Hallandsleden. Försedda med karta över vandringslederna tar ni er genom skog, mark och storslagen miljö mot Camp Hakestad. Vandringen tar ca 4-6 timmar inklusive lunchstopp beroende av vilken led ni väljer.

Ni anländer till de vackra markerna vid Camp Hakestad där Susanne möter er.
Efter att ni har gjort er hemmastadda och tänt en eld lagar ni tillsammans en 4-rätters middag som tillagas av lokala råvaror från producenterna i närområdet och kompletterar med det som går att hitta i skog och mark under säsong. Maten lagas över öppen eld, på stekhäll eller på stormkök och kommer aldrig att ha smakat bättre. Övernattning sker i trädtält 

Söndag:

Vakna utvilad mitt i naturen omsluten av den vackra skogen. Frukost serveras och avnjuts kl. 08.30.
Kl. 10.00 påbörjar ni vandringen tillbaka mot Åkulla Resort med lunchstopp på Öströö Fårfarm ca. 12.00. Öströö Fårfarm som är certifierade för sin djuromsorg drivs av Kristian och Jeanette Carlsson som har ca 550 tackor av rasen Gotlandsfår. Gården drivs ekologiskt och här njuter du av lunch i en underbar lantbruksmiljö.

Efter lunchen forsätter du vandringen och beräknad ankomst tillbaka till Åkulla Resort beräknas till ca 15.00 beroende av hur länge ni avnjuter lunch och vandringstempo.

Hemresa från Åkulla om man inte bokat in sig ytterligare en natt mot tillägg.

MÖRKERÄVENTYRET

MÖRKERÄVENTYRET

av | nov 1, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

MÖRKERÄVENTYRET

Vem vågar åka fortast ner för rodelbanan i mörkret? Kanske den som är hungrigast? Upplev ett magiskt höstlovsäventyr i de Halländska skogarna. Grym mat, mys framför braskamin, rodel, sällskapsspel, discgolf och en riktigt god natts sömn på Vallåsens värdshus. Boka allt detta och mer i Mörkeräventyret.

Innehåll

Är du redo för ett magiskt höstlovsäventyr?
Upplev “Mörkeräventyret”, 24 timmar mat, mys och fart i de halländska skogarna. Vad sägs om allt det här?

➡ Rodel i vintermörkret med pannlampan.

➡ Kärleksfullt lagad mat på lokala råvaror – mustig gryta, s’mores, varm choklad, otrolig frukostbuffé och grillad korv med mera.

➡ Sällskapsspel framför en sprakande braskamin.

➡ Discgolf i fin natur.
➡ Utmärkta promenadstigar.
➡ Möjlighet att boka en rykande bastu.

➡ Filmvisning för barnen.
➡ En mysig natt i nybäddade sängar på Vallåsens värdshus.

 

BOKA PAKET

Fakta om paketet:

Pris: 

Boende i 4-bäddsrum: 1200kr/person Boende i 2-bäddsrum: 1350kr/person

Datum hösten 2025   

11/10 

16,17,18/10  

24, 25/10 

30,31/10 

Innehåller: Boende del i fyrbäddsrum, frukost, 2-rätters family-style middag, Mörkerlåda med pannlampa och s´mores.  

Möjliga tillval: Discgolf på Vallåsens discgolfbana. En rolig aktivitet för hela familjen! 100kr/p 

Lunch/fika på Kungsbygget, serveringen är öppen!

Gratis mys på Vallåsens Värdshus:  Bastu, biljard, pingis, sällskapspel, öppen brasa och tv-rum finns på värdshuset. Skog och sjö att utforska vid husknuten. Marshmallows bjuds att grilla utomhus om vädret tillåter.  

Prisexempel:  

Del i 4-bäddsrum: 1220kr/p (vv: 945 + kb: 245) 

Del i 2-bäddsrum: 1420kr/p (vv: 1175 + kb: 245) 

 

BOKA PAKET

program:

DAG 1:

från 14.00 Incheckning hos Vallåsens Värdshus.
Upptäck och upplev vår natur och fina omgivning. Det finns många vackra vandringsstigar och träd att klättra i, sjö för den som vill vinterbada samt sällskapspel och mys inomhus.

17.30 Samling vid eldstaden vid Kungsbygget  (cirka 10 minuters körväg från värdshuset) 
Här möts ni av Kungsbyggets personal som berättar om mörkerrodel och serverar varm dryck samt lånar ut pannlampor och reflexer.

18.00 Mörkerrodel 5-6 varv under 1 timma. 
En fantastisk upplevelse att få susa ner längs berget i mörker med pannlampa och reflexväst. Garanterat pirr i magen och goa skratt!

19.30 Middag i Matsalen på Vallåsens värdshus
Välkommen in i värmen igen. Ni möts av sprakande eld, tända ljus, maxat med mys och härlig familjemiddag
 
DAG 2:

08.00 – 10.00 Frukost i matsalen. 
Frukost är det bästa vi vet på Vallåsens Värdshus. Sitt länge och njut!

11.00 Utcheckning 

   

BOKA PAKET
Följ kossans väg

Följ kossans väg

av | okt 30, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

Följ kossans väg

Följ med på en inspirerande och lärande upplevelse om hur kossorna bor och mjölkas, hur mjölken blir till glass och ost – ost som till slut hamnar på en pizza och rätt ner i din mage!
   

Följ Kossans väg passar barnfamiljer och mor och farföräldrar med sina barnbarn.

BOKA PAKET

Fakta om paketet:

Pris: Vuxna 950 kr
Barn 699 kr

Bokningsbara datum: 17/5 2025

Paketet inkluderar:

– Gårdsbesök och Mjölkbar

– Lunch med pannkakor, smörrebröd och glass
– Ostprovning
– Pizzamiddag
BOKA PAKET

Så här går det till:

Det finns 4 stationer längs Kossans väg med uppsatta frågor längs vägen med fakta om kossan. Lyssna noga på alla stopp så får du kanske reda på svaret.

Stopp 1: (kl 10.00, 11.30): Kullsgärde ekogård. 

Vi börjar hos kossorna med gårdsbesök. Kanske finns gårdens son 7-åriga Alve ledig för att ta med sig barnen mellan 7 och 10 år och kör en “kids-version” medan vuxna, mindre och större barn följer med Victoria eller någon annan av de som jobbar på gården. Ta del av kossans vardag och få en berättelse om hur vi sköter om korna, mjölkar och vad som händer med mjölken efter att den lämnar gården och hamnar i ett mjölkpaket hemma på ditt köksbord. Efter en guidad tur får ni klappa kalvar, dricka mjölk och barnen får en överraskning från gården.

Promenaden går vidare till Kullängs påtår.

Stopp 2: (kl 11.45, 13.15): Kullängs Påtår    

Här har mjölken blivit till glass. Innan glassen blir det lunch – hamburgare till barnen och smörrebröd med klassiska svenska smaker till vuxna.  

Promenaden går vidare till Skrea ost.

Stopp 3: (13.30, 15.00): Skrea Ost  

Här får ni smaka på ost som är gjord på mjölken från korna och klappa fåren i hagen.

Promenaden går vidare till Prostens Pizzeria

Stopp 4: (15.00, 16.30) Prostens Pizzeria

På sista stoppet har kossans mjölk blivit till ost hos Monica som till slut hamnat på en pizza och snart ska ner i din mage. Vi avslutar med pizzafest där sällskapet får in olika pizzor uppskurna i slices. Alla vuxna får med sig en kokbok av Lisa Lemke hem. (dryck tillkommer)

 

Avbokningsvillkor

Bindande, går ej att avboka – men går att överlämna till vänner eller familj.

Följ Kossans väg betalas vi bokning och är giltig först efter att betalning genomförts och bekräftats.

Bekräftelsemejlet fungerar som bokningsavtal mellan dig och Prostens Pizza.

Kontrollera att uppgifterna stämmer och meddela oss omedelbart vid eventuella felaktigheter.

Hela beloppet för boendet betalas vid bokningstillfället via bank-, kreditkort eller swish.

Alla priser är inklusive moms.

 

Hemma hos Gårdakrik

Hemma hos Gårdakrik

av | okt 28, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

Hemma hos Gårdakrik – en mötesplats i dalen

För dig som vill bada i halländsk hjärtligt kärlek, äta en riktig bonnamiddag, träffa nya människor och njuta av skog och mark. För dig har vi skapat detta sociala paket. Mitt i den vackra dalen ligger mötesplatsen och byn Gårdakrik. Här är dörrarna alltid öppna – här får du checka in, sova gott, äta, slöjda och skratta. Lite som ett vandrarhem i Byron Bay eller Sofia i Nangijala i Bröderna Lejonhjärta. Människor från hela världen, med nyfikenhet på livets goda, strålar samman, fyller på med ny energi. Och vill alltid tillbaka. Nu är det din tur.

BOKA PAKET

Fakta om paketet:

Pris: 2 000 kr/person

Bokningsbara datum 2025: 

16-17 maj och 6-7 juni
 
Paketet inkluderar:

– Fika och middag

– Övernattning (delat rum

– Utflykt till butik Magi Mode
– Utflykt till Derome trämuseum
(Dryck tillkommer)
BOKA PAKET

Så här går det till:

15.00 Eftermiddagsfikat är serverat i trädgården när du kommer (om vädret tillåter). Prick klockan 3. För så gör vi på landet. 7 sorters kakor och bakverk från Ninas Bakery Shop, kaffe eller te.

16.00 Efter goa samtal är det dags för en promenad till sjön och/eller dammarna
sedan är det möjligt att bada i vårt spabad, spela spel eller bara koppla av. Du väljer.

19.00 Om kvällen blir det 3 rätters middag i Helen Anderssons hemmarestaurang på temat skog och lokala råvaror. Prat in på småtimmarna. Gott i glasen.

ca 22.30 God natt. Du kryper ner i din säng. Om du vill (och vågar) finns det möjlighet att sova i kojan i skogen – då får du vara alldeles ensam och lyssna in skogens magi.

9.00 Efter en god frukost med lokala råvaror är det dags att bege sig till Deromes Trämuseum för en guidad tur och/eller en shoppingtur till Magi-mode på landet  i Sällstorp

Bokningsbart för 10 pers – extra varmt välkommen du som reser ensam!

Avbokningsvillkor – förslag:
Fri avbokning och ombokning till och med 28 dagar innan ankomst.
Vid avbokning 27 dagar till och med 14 dagar före ankomst utgår 50% återbetalning.
Avbokning 13 dagar eller senare än 13 dagar före ankomstdatum återbetalas ej. Senare ombokning möjlig endast vid uppvisande av läkarintyg.
Avbeställningsskydd med förmånligare avbokningsvillkor kan tecknas vid bokning.
Genom att du betalar accepterar du våra avbokningsvillkor.

Online betalning

Paketet inkl upplevelse, fika, middag och boende – betalas vid bokning och bokningen är giltig först efter att betalning genomförts och bekräftats.

Bekräftelsemejlet fungerar som avtal mellan dig och Gårdakrik.
Kontrollera att uppgifterna stämmer och meddela oss omedelbart vid eventuella felaktigheter.

Hela beloppet för boendet betalas vid bokningstillfället via bank-, kreditkort eller swish.

Öppet köp gäller fram till och med 28 dagar före ankomst.

Alla priser är inklusive moms.

    ©

    2025

    Halländsk Matkultur.