Mia, författare på Halländsk Matkultur
Walking with friends & food

Walking with friends & food

Walking with friends and food

Barndomsdrömmen om en trädkojas äventyr kan komma till liv! Vaggas till sömns av trädkronornas dans med två dagars härlig vandring i de Halländska skogarna.

Du börjar äventyret med en kväll av skratt, goda vänner, ångande bastubad och kvällsdopp i Yasjöns tysta
lugn. Sedan blir det middag och en hotellupplevelse i naturens närhet på Åkulla outdoor resort.

Efter en härlig frukostbuffe är det dags att svepa in sig
i skogens milda närvaro med vandring genom Åkullas bokskogar. När du nått målet – Hakestads basecamp blir det gemenskap och glädje över öppen eld. Kokkaffe, doften av skog, ljudet av knastrade vedklabbar, och smakerna av lokala råvaror i sitt rätta element – en sprakande brasa i Hallands vackra skogar.

När du sovit till ljudet av vinden genom trädens grenar, och käkat frukost på en stubbe i doften av mossa, är det dags att snöra på kängorna igen. Ny rutt och nya äventyr, med ett lunchstopp på Härliga Öströö fårfarm. Sitt ner och njut av en stilla, välsmakande lunch i en härlig lantbruksmiljö, omgiven av mjuka får. Handla sedan med dig något gott närproducerat hem, och låt minnet av naturens milda lugn följa med dig en lång tid framöver.

Vandringspaket:

Vandring Hallandsleden with Friends

Pris: Från 4 995 kr per person 2 nätter

Bokningsbara datum:  6-8 september,  20-22 sept, 4-6 oktober.

Innehåller: Boende 2 nätter, 2 frukost, bad i sjö och sjöbastu, 1 lunchlåda, 1 lunch voucher, 2-rätters middag, 4-rättersmiddag. 

Företag inkluderade i paket: Åkulla Outdoor Resort, Camp Hakestad och Öströö fårfarm

I PAKETET INGÅR: ​

Fredag:

Incheckning på Åkulla Outdoor Resort fr. kl. 15.00.
Mellan incheckning och middag njuter ni av sjöbad och vedeldad bastu i den tysta och vackra Yasjön.

Middagen serveras tillagad på huvudsak ekologiska, Krav-märkta och närproducerade råvaror utifrån säsong. Sover gott gör du i dubbelrum som är inspirerade av naturen i form av skog, sten och kork.

Lördag:

Vakna upp nära naturen och njut av den närproducerade frukostbuffé mellan kl. 07.30-09.00
Efter frukosten hämtar du ut din lunchbox från Light My Fire med Ramlösa och en Fibr powerbar.Kl. 10.30 påbörjar ni den vackra vandringen utmed Hallandsleden. Försedda med karta över vandringslederna tar ni er genom skog, mark och storslagen miljö mot Camp Hakestad. Vandringen tar ca 4-6 timmar inklusive lunchstopp beroende av vilken led ni väljer.

Ni anländer till de vackra markerna vid Camp Hakestad där Susanne möter er.
Efter att ni har gjort er hemmastadda och tänt en eld lagar ni tillsammans en 4-rätters middag som tillagas av lokala råvaror från producenterna i närområdet och kompletterar med det som går att hitta i skog och mark under säsong. Maten lagas över öppen eld, på stekhäll eller på stormkök och kommer aldrig att ha smakat bättre. Övernattning sker i trädtält 

Söndag:

Vakna utvilad mitt i naturen omsluten av den vackra skogen. Frukost serveras och avnjuts kl. 08.30.
Kl. 10.00 påbörjar ni vandringen tillbaka mot Åkulla Resort med lunchstopp på Öströö Fårfarm ca. 12.00. Öströö Fårfarm som är certifierade för sin djuromsorg drivs av Kristian och Jeanette Carlsson som har ca 550 tackor av rasen Gotlandsfår. Gården drivs ekologiskt och här njuter du av lunch i en underbar lantbruksmiljö.

Efter lunchen forsätter du vandringen och beräknad ankomst tillbaka till Åkulla Resort beräknas till ca 15.00 beroende av hur länge ni avnjuter lunch och vandringstempo.

Hemresa från Åkulla om man inte bokat in sig ytterligare en natt mot tillägg.

Knystaforsen – mat över öppen eld

Knystaforsen – mat över öppen eld

Knystaforsen – Årets resemål 2021 enl Di Weekend

Hos Knystaforsen serveras mat lagad på färskas råvaror från den vilda naturen omkring, åar, sjöar, skogar och från lokala producenter. Maten lagas över öppen eld och med kärlek. Alla drycker i vinpaket är svenska och det alkoholfria dryckespaket består av hemgjorda alkoholfria drycker på naturens råvaror. I villa

Knystaforsen finns även några få mysiga rum att hyra.

 

Kärrets grönsaker

Kärrets grönsaker

 

 

Kärrets Grönsaker utanför Långås

Ekologiskt, kravmärkt, lokalt och småskaligt! Här finns grönsakerna alltid i din närhet och de slipper åka långt för att nå dig, och de skördas när de är som allra bäst, ett smart miljöval och en oslagbar smak.

Den obemannade gårdsbutiken är öppet dygnet runt och betalning sker endast med swish. Du kan också beställa grönsaksprenumeration och har du inte vägarna förbi kan du alltid handla på REKO-ringen i Falkenberg.

 

Mickelsmäss i Äskhults by 25-26 sep

Mickelsmäss i Äskhults by 25-26 sep

Fira Mickelsmäss i Äskhults by 25-26 sep

Förr var Mickelmäss en av de största helgerna på året i Äskhult. Skörden skulle vara bärgad och sommaren led mot sitt slut, men innan dess bjöds det in till skördegille. Välkommen att fira en traditionell mickelmäss i Äskhult. I Bengts kaffestuga serveras flera rätter på det som odlas och i byn kan du lära dig mer om hur livet såg ut under 1800-talet.