Gudmundsgården

Här hittar du glada grisar och gediget mathantverk. I gårdsbutiken dignar det av smarriga korvar, goda charkuterier och högkvalitativt kött.

Hallands Kombucha

Hantverksmässigt bryggeri i Fjärås. Med sjön Lygnern som källa och närfunna ekologiska ingredienser produceras kombucha med anor från förr.

sIKTA STENUGNSBAGERI

Här erbjuds allt från långjästa surdegsbröd och sötebröd till något matnyttigt. Sikta arbetar med rena råvaror som är noga utvalda. Efter säsong och tillgång kommer närproducerade råvaror att användas, och det strävas också efter att använda ekologiska varor.

JOELS BRYGGA

En fisk- och skaldjursrestaurang, precis vid vattenbrynet. Med hjärtat i matlagningen, tanken på miljön och själen vid havet – känslan för havet. Det serveras fisk och skaldjur som fiskats lokalt, tillbehören – allt från tång till grönsaker är också lokala och närproducerade.

SKREA MATBRUK

Välkommen till Skrea matbruk och stenladan på Skrea backe där allt är möjligt. Här handlar det om hemvevad pasta och smårätter med grunden i lokala råvaror. Året om, med lite varierade öppettider. Vi ser oss lite som ett italienskt vardagsrum i Halland, eller är det kanske tvärtom? Utöver pastan så finns här en utsikt som slår alla kullar i Toscana.

PASTAKURSER

Fråga en italienare när du blir fullärd inom pasta och denne svarar förmodligen ”nästa liv”. Gänget på Skrea Matbruk håller med! Här håller de populära kurser under hela året, förutom under sommarsäsongen. Mestadels pasta, men andra saker kan också dyka upp.