Mia, författare på Halländsk Matkultur - Sida 6 av 12
Regner Garden

Regner Garden

REGNéR GARDEN

Regnér Garden bedriver Musteri, Gårdsbutik och Äpplecafé med arrangerade vandringar i odlingarna. I gårdsbutiken finns unika torkade produkter, samt marmelader och drycker av gårdens frukter och bär – allt från egna KRAV-certifierade odlingar. I Äpplecafét finns ett litet men varierat utbud efter säsong, dock alltid något med äpple i. Hit kan en komma med egen frukt för att få den mustad. Musteriet öppnar 1 september.

Bengts Kaffestuga

Bengts Kaffestuga

BENGTS KAFFESTUGA

I Bengts Kaffestuga, i Äskhults by, hälsas du välkommen av gästfria pigor. Här kan du ta en välbehövlig fika med smörgåsar, bullar och kakor bakade med äkta råvaror. Recepten kommer från trakten runt Äskhults by.

Prova Mökebullen som man åt på Annandag jul, efter det att ungdomarna gått runt i gårdarna och erbjudit sig att ”môka” som betyder att göra rent i ladugårdarna.

Lunch eller picknickkorg

För den lite mer hungrige finns det lättare lunch eller så ordnas en picknickkorg för den som hellre vill fika nere vid sjön eller längs någon av kulturstigarna.

Lindholmen Gård

Lindholmen Gård

LINDHOLMEN GÅRD

Förstklassiga lammskinn från gårdens gotlandsfår – lockiga, silkiga och glansiga! I gårdsbutiken finns även charkprodukter som lammburgare, grillkorv och ölkorv från egen uppfödning.

Tångagård

Tångagård

Tångagård

Här odlas KRAV-certifierade produkter i harmoni med naturen, helt utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel. Gården drivs av 13:e generationen och ligger mitt i Halland. I gårdsbutiken kan en handla potatis, rotfrukter, kål och lök av bästa sort.

Spiseriet

Spiseriet

SPISERIET

På mysiga Spiseriet serveras det grönsaker, rotfrukter, kött, fisk osv från gårdarna och leverantörerna runtomkring. Fokuset ligger på ett hållbart arbete med hög kvalitet och det gör att utbudet kan variera från dag till dag. Under sommarhalvåret tillagas en del av maten på deras stora rökgrillar.

Spiseriet ligger på Johnsons gård som är ett besöksmål i sig. Här finns både bageri, bryggeri, kermiker, presentaffär mm.