Välkommen till vår plats på jorden. Hos oss på Kroksjöns Skogsretreat är det lite lugnare, lite vackrare och maten smakar lite godare. Varför då undrar du? Jo, för vi känner alla som planterat, odlat och skördat från en jord som mår bra. Vi lovar att det är genuint, hållbart och kärlek i alla led. Och det gör något med smaken. Därtill har vi en kock som med fingertoppskänsla och stor passion förädlar och tillagar våra halländska råvaror i världsklass till matmagi – utomhus över öppen eld. Ja, vi lovar utenjut delux, en gemenskap och måltidsupplevelse du sent ska glömma. Såklart får du vara med och lära! Varmt välkommen! 

Vi börjar i den anrika kulturbyggnaden Heagård, strax utanför Halmstad där det bjuds på linsgryta hos Kafé Heagård, med linser odlade på gården. En promenad eller lite shopping innan det blir dags för ölprovning hos Timjans Brygghus. Sedan starten 2020 har Timjans varit omåttligt populära. På plats i brygghuset får du förutom att prova öl, en möjlighet att få en inblick i hur de brygger sin öl.  

Cykla, ta bussen eller kör bil till Steninge Kuststation (*självklart gäller dont drink and drive – den som kör spottar osv – förslagsvis bjuds chauffören av medresenärerna på en Timjans öl hos Kuststationen).  

I Steninge hos Kuststationen väntar promenad, utenjut och ett dopp i havet följt av en trerätters middag och övernattning i ett av hotellets mysiga rum. Frukosten är världsklass, prisbelönt och väntar efter en god natts sömn.  

Bo och Bärsa! 
Och välkommen till Halland  

Du börjar med ostprovning med ostmatriarken Monica Bondesson hos Kullängs Påtår. Här får du smaka på hantverksmässigt tillagade dessertostar, umamistinna hårdostar och nystekt grillost – allt ackompanjerat av berättelser om mejeriets arbete och ostarnas tillverkning. Under tiden du njuter av de halländska ostarna rullar den vedeldade bastun ner till Ringsegårds strand. Efter provningen är det dags att kliva in i värmen.

I skenet av eldslågorna, med havet som utsikt, pratar du och dina bastuvänner om de där sakerna ni aldrig hinner prata om annars. När kroppen är mjuk, läpparna smakar salt och hungern smyger sig på, väntar tre vackra smörrebröd på Kullängs Påtår – fyllda med det bästa Halland har att erbjuda.

Lotta på Kullängs Påtår gör inte bara utsökta smörrebröd utan också fantastisk gelato. Avsluta kvällen med en glassig dessert som garanterat får fram den sista böjen på ditt leende.