Caroline, författare på Halländsk Matkultur
Sportlovspaketet

Sportlovspaketet

Sportlovspaketet

Ta med din tonåring på höstlovstur. Koppla ner skärmarna och koppla på alla sinnen. Bo på Tiraholms hotell och upplev en vildmarksdag med egen guide och mat från sjön.
 

Dag 1 – torsdag 

Bege er mot Tiraholm och gör ett stopp i trevliga Unnaryd på Pettersson & Ströms handelsbod och Gården Byns butik och shoppa hållbart mode och hudvård för hela familjen!

15.00-17.00 Ankomst & incheckning i nya fräscha rum.

18.00 4-rätters middag i restaurangen med Vintermeny – det bästa sjön har att erbjuda! Både vuxen och ungdomsvänligt. 

Dag 2 – fredag 

En frukostbuffé med många inslag från sjön dukas upp mellan klockan 08.00 och 10.00

12.00- ca 17.00 Vildmarksguiden och överlevnadsexperten Juha Rankinen tar er med på en bildande upplevelse i naturen. Vid lägerplatsen provar ni olika tekniker för att göra upp eld. Under Juhas ledning tillagar ni  er egenlagade 3-rätters middag och mår väl runt brasan.

Möjlighet till bastu och kallbad vid sjökanten när solen sänker sig över Bolmen.

Enklare kvällsmåltid.

Oömma kläder rekommenderas.

Dag 3 – lördag 

En frukostbuffé med många inslag från sjön dukas upp mellan kl. 8 och 10

Sällskapspel för både inne och ute finns. Kaffe och te finns kostnadsfritt för er under hela er vistelse.

Fakta om paketet:

Pris: 3245 kr/person  

(Halva priset för ungdomar: 1620 SEK per person          Barn under 12 år: 1200 SEK) 

Bokningsbara datum: Skicka förfrågan

Paketet inkluderar:

Vildmarksguide/överlevnadsexpert

2 nätter, del i dubbelrum på Tiraholms hotell

2 frukost

1 st 4-rätters middag i restaurangen med Vintermeny

1 st 3-rätters middag/lunch på tur

1 st enklare kvällsmåltid
Möjlighet till bastu och kallbad vid sjökanten

Smakbastun

Smakbastun

Smakbastun

Bland Skreas öppna fält väntar magiska ostar, fantastiska smörrebröd och – en bastu på hjul. Häng med och låt Skrea Ost och Kullängs Påtår ta dig med på en riktigt värmande upplevelse. 

Du börjar med ostprovning med ostmatriarken Monica Bondesson hos Kullängs Påtår. Här får du smaka på hantverksmässigt tillagade dessertostar, umamistinna hårdostar och nystekt grillost – allt ackompanjerat av berättelser om mejeriets arbete och ostarnas tillverkning. Under tiden du njuter av de halländska ostarna rullar den vedeldade bastun ner till Ringsegårds strand. Efter provningen är det dags att kliva in i värmen.

I skenet av eldslågorna, med havet som utsikt, pratar du och dina bastuvänner om de där sakerna ni aldrig hinner prata om annars. När kroppen är mjuk, läpparna smakar salt och hungern smyger sig på, väntar tre vackra smörrebröd på Kullängs Påtår – fyllda med det bästa Halland har att erbjuda.

Lotta på Kullängs Påtår gör inte bara utsökta smörrebröd utan också fantastisk gelato. Avsluta kvällen med en glassig dessert som garanterat får fram den sista böjen på ditt leende.

Paket

Pris: 

Bastu: 2500kr (max 8 personer)

Ostprovning, 3 smörrebröd och glassig dessert  495kr/p (passande dryck tillkommer)

Bokningsbart vintern 2025/2026  

Innehåller: Bastubad, ostprovning, smörrebröd och dessert. 

Företag inkluderade i paket: Kullängs Påttår och Skrea Ost

Utenjut & Matmagi

Utenjut & Matmagi

Utenjut & matmagi

– En smakupplevelse bland skogar och sjöar i Hallands inland

Välkommen till vår plats på jorden. Hos oss på Kroksjöns Skogsretreat är det lite lugnare, lite vackrare och maten smakar lite godare. Varför då undrar du? Jo, för vi känner alla som planterat, odlat och skördat från en jord som mår bra. Vi lovar att det är genuint, hållbart och kärlek i alla led. Och det gör något med smaken. Därtill har vi en kock som med fingertoppskänsla och stor passion förädlar och tillagar våra halländska råvaror i världsklass till matmagi – utomhus över öppen eld. Ja, vi lovar utenjut delux, en gemenskap och måltidsupplevelse du sent ska glömma. Såklart får du vara med och lära! Varmt välkommen! 

Fakta om paketet:

Pris: 2895:- för 1 person inkl moms – 1 natt

Bokningsbara datum: Skicka förfrågan

Antal personer: Upptill 10 pers

I paketet ingår:

  • Bäddad dubbelsäng, boende i canvastält för 2 personer 1 natt
  • Matlagningsworkshop med Victor Lilja
  • Lyxig trerätters middag över öppen eld
  • Frukost
  • Ankomstsnacks
  • Vedeldad kamin, ved och ullplädar i tältet
  • Egen brygga/tillgång till badbrygga
  • Roddbåt/kanot
  • Vedeldad bastu och sjöbad
  • Roadmap till caféer och gårdsbutiker vars råvaror vi använt under er vistelse 

Så här går det till:

Ni blir del av en grupp på max 10 personer
Du checkar in på Kroksjöns Skogsretreat kl. 16.00.
Bastun är tänd och gott snacks finns redo att ta med ut till bastuflotten för en stunds avkoppling, bastubad och dopp i sjön.

Därefter står vår kock Victor Lilja redo i uteköket för att hålla i en matlagningsworkshop med er gäster. Tillsammans tillagas en lyxig trerättersmiddag över öppen eld på fina lokala råvaror och vilda växter från området. Efter en inspirerande, rolig och smakrik helkväll går kvällen över i en god natts sömn i bäddade glampingtält.

På morgonen står en härlig frukost serverad i uteköket som avnjuts med utsikt över sjön.
Utcheckning kl 10.30.  och I din hand får du en roadmap till några av producenterna av gårdagens middag med möjlighet att ta med sig smaker av upplevelsen hem.

Bokningsvillkor

Avbokningsvillkor:

Fri avbokning och ombokning till och med 28 dagar innan ankomst.

Vid avbokning 27 dagar till och med 14 dagar före ankomst utgår 50% återbetalning.

Avbokning 13 dagar eller senare än 13 dagar före ankomstdatum återbetalas ej.

Senare ombokning möjlig endast vid uppvisande av läkarintyg.

Avbeställningsskydd med förmånligare avbokningsvillkor kan tecknas vid bokning.

Genom att du betalar accepterar du våra avbokningsvillkor.

Online betalning

Boendet betalas vid bokning och bokningen är giltig först efter att betalning genomförts och bekräftats.

I samband med bokningen skapas ett konto åt dig så att du själv kan logga in för att se och göra ändringar i din bokning. Bekräftelsemejlet fungerar som avtal mellan dig och Kroksjöns Skogsretreat. Kontrollera att uppgifterna stämmer och meddela oss omedelbart vid eventuella felaktigheter.

Hela beloppet för boendet betalas vid bokningstillfället via bank-, kreditkort eller swish.

Öppet köp gäller fram till och med 28 dagar före ankomst.

Alla priser är inklusive moms.

Vägbeskrivning: https://www.kroksjonsretreat.com/hitta-hit

Tång & skog

Tång & skog

Tång & skog

Här är en smakbar upplevelse under en dag för dig som uppskattar livets goda och som kombinerar det bästa vi vet från naturen: tången och skogen. Ett paket där du kommer att inspireras, lära nytt, äta gott och vandra i härligt vackra och utvalda miljöer.

10.00 Du börjar i skogen och parkerar hos Skårs Gård
Där bokskogen börjar där hittar du Skårs Gård – en oas mitt på landet, nära skogen, som gör gott för kropp och själ. Du parkerar bilen, fyller på vattenflaskan, tar på dig skorna och gör dig redo för en vandring till Äskhults By (en stäcka på 5 km – ca 1 timma).
Du vandrar längs vackra landsvägar. I Äskhult kliver du rakt in i en genuin 1800-tals by med rötter i 1600- och 1700-talen. En oändligt vacker fägata leder fram till byn.

12.00 Lunch
I Bengts Kaffestuga serveras en enklare lunch, kaffe och kaka baserade på gamla recept från trakten.

14.00 Guidad tur Äskhults By

Hos Äskhults By möts du av en piga eller dräng som tar dig på en tidsresa runt gårdarna under ca 45 minuter. Möt byns invånare och hör mer om deras levnadsöden, lär dig om naturens magiska väsen, ätbara örter och kålgårdens växter.

15.00 Vandring tillbaka till Skårs Gård 

Tillbaka på Skårs Gård finns möjligheten till att köpa en gelato av allra bästa sort – med smaker av tång och skog och chilla i trädgården innan kunskap och middagen.
 
17.00 Föreläsning om tång och framtidens mat
Föreläsning med Cajsa Torell, VD KOBB om tång som råvara, förädling av tång och framtidens mat. Goodiebag ingår och du får lära mer om havets skafferi: tången!

18.00 4 rätters middag på temat Tång & Skog
Middagen tillagas utomhus tillsammans med Skårs Gård kock Cissi Urbanke. Du får vara med och laga förrätten med tång som serveras med ett glas mousserande Noble Crane Tång från Källsjö bryggeri. Genom de 4 serveringarna får du lära mer av Cissis ädla konst i växtbaserad matlagning. Till menyn finns det dryckespaket att köpa till med och utan alkohol. Självklart får ni med er menyn och alla recept hem.

 
21.00 Hej då!

 

Paket:

Pris1750 kr pp

Bokningsbara datum: Skicka förfrågan

Innehåller:

– Lunch & Fika Äskhults By

– Byguidning Äskhults By

– Föreläsning med Cajsa Torell, VD KOBB om tång som råvara, förädling av tång och framtidens mat

– 4 rätters middag med fördrink med kombucha från tång och skog – Middagen tillagas utomhus tillsammans med Skårs Gård kock Cissi Urbanke.

Bild Saccharina Latissima Fotograf Hanna Sallén Lennerthson
Kobb Tångskörd

Bo & Bärsa

Bo & Bärsa

Bo & Bärsa

Välkommen till Halland för att bo & bärsa. Drick hantverksöl av allra bästa slag, njut av vackra omgivningar och salta stänk från havet. Dra djupa andetag långt ner i magen och ät riktigt god mat. Allt det och mer därtill får du hos oss i detta paket.  

Vi börjar i den anrika kulturbyggnaden Heagård, strax utanför Halmstad där det bjuds på linsgryta hos Kafé Heagård, med linser odlade på gården. En promenad eller lite shopping innan det blir dags för ölprovning hos Timjans Brygghus. Sedan starten 2020 har Timjans varit omåttligt populära. På plats i brygghuset får du förutom att prova öl, en möjlighet att få en inblick i hur de brygger sin öl.  

Cykla, ta bussen eller kör bil till Steninge Kuststation (*självklart gäller dont drink and drive – den som kör spottar osv – förslagsvis bjuds chauffören av medresenärerna på en Timjans öl hos Kuststationen).  

I Steninge hos Kuststationen väntar promenad, utenjut och ett dopp i havet följt av en trerätters middag och övernattning i ett av hotellets mysiga rum. Frukosten är världsklass, prisbelönt och väntar efter en god natts sömn.  

Bo och Bärsa! 
Och välkommen till Halland  

Paket

Pris: 1978 kr per person med del i dubbelrum

Bokningsbart: Skicka förfrågan 

I paketet ingår:

12.00 Lunch linsgryta på gårdens linser, kaffe/the hos Kafé Heagård

14.00 Ölprovning hos Timjans Brygghus  

19.00 Middag och övernattning Steninge Kuststation – dryck tillkommer och det finns öl från Timjans  
Frukost  

Transport ingår inte – du tar bussen, bil eller cykel. Meddela oss vid bokning så kan vi ge bra tips!  

Dryck till måltider tillkommer. 
Önskas enkelrum? Uppge vid bokning och då tillkommer 390 kr per person
 

Företag inkluderade i paket: Heagård, Timjans Brygghus och Steninge Kuststation