Kulinariska Resor-arkiv - Sida 2 av 2 - Halländsk Matkultur
Gårdsbutiksrundan

Gårdsbutiksrundan

Norra rundan

Skårs Gård

Åk vidare till Skårs Gård, ett utflyktsmål för hela familjen. Glädje, krubb och utenjut! Här serverar man säsongsbaserad mat och fika som stimulerar både öga och gom. Inspirationen hämtas från den halländska naturen med nedslag i hela världen.

Hamra Gård

På Hamra Gård får du uppleva mathantverk från grunden. De har ett ekologiskt jordbruk där djuren lever hela sina liv på gården. Här är kretsloppet närvarande i att man gör, fodret till djuren odlas på gården och man styckar och förädlar köttet själva i det lilla gårdsstyckeriet. I gårdsbutiken hittar du utegriskött, lammkött och charketurier från gården. Även fällar, garn och ullhantverk från Hamra.

Regnér Garden

När du sen är sugen på en härligt god fika åker du vidare till Regnér Garden. Musteri, gårdsbutik och äppelcafé. I gårdsbutiken finner du unika torkade äppelprodukter, marmelader och drycker från gårdens frukter och bär. Här kan du även gå en vandring i odlingarna. Öppet på söndagar året runt 12-16.

Mellersta rundan

Öströö Fårfarm

Gårdsbutik med lammdelikatesser, lammskinn och hantverk, café med ekologisk prägel vackert belägen med bokskogen och beteshagar in på knuten. I Café Bokskogen serveras hembakat och hemlagat med Fågelsång som underhållning. Missa inte lammsafari!

Thuressons Kött & Chark

Thuressons är ett paradis för dig som gillar kött och egen tillverkade charkuteriet. Här handlar du kött och chark från gårdens egna frigående djur, fikar i det nybyggda caféet medan barnen leker utanför. Välj länge och noggrant av det färska köttet över disk och passa på att handla med dig halländska godsaker från den stora gårdsbutiken.
Linnéa och John på Kilagårds gröna i Vesslunda, Falkenberg

kilagårds gröna

I gårdsbutiken säljs egenodlade KRAVcertifierade grönsaker & bär, gårdsägg och andra mathantverk från lokala samarbeten. Ät hembakt fika i ladan eller ute på innegården i gårdsmiljö.

Skrea Ost

Precis vid foten av Skrea Backe hittar du det lilla mejeriet Skrea Ost. I gårdsbutiken kan du köpa Monicas egna så som Bondosten, Marsten eller den vita Kattegatt mögelosten.  Missa inte den populära Eldosten!

Slättåkra Närproducerat 

Här driver tre regenerativa jordbruk och ett mejeri tillsammans sin gårdsbutik där du har möjlighet att handla kött, ägg, blommor, ost, yoghurt och mycket annat.

Gården byn

Gårdsbutik med fokus på ekologiskt mathantverk, trädgård och grönsaker. Här hittar du också böcker, brädspel, konsthantverk och mycket mer. På sommaren ordnas vi melodikryssfrukost, plantbytardag och andra roliga evenemang. För cykelburna besökare finns en bikepoint och gott om plats för picknick. På gården finns även ett AirBnB. Följ i sociala medier för senaste nytt och för öppettider. 

Petersson & Ströms handelsbod

Butiken i Unnaryd som har allt och lite till. Inredning, kläder och framför allt massor av produkter från Halländska producenter. Letar du efter presenter till någon nära eller dig själv? Då hittar du det här!

Getteröns fisk & rökeri

Rökeri och butik fylld med havets läckerheter och andra lokalproducerade produkter. En lång tradition som förs vidare på Getterön med kärlek, passion och hög kvalité. 

suseå

På nygatan i Falkenberg ligger Suseå. Här säljer man allt mellan himmel och jord. Praliner, godis, dricka, blommor, glass, såser, chips, kaffe, te och mycket annat. Perfekt för att handla ”gå bort present” eller något gott till dig själv. Eller varför inte en kaffe eller teadventskalender till jul?  

Dönardalens delikatesser

I skogen i Våxtorp ligger en gård och gårdsbutik med stor kärlek och passion för djur och natur.

Dönardalens delikatesser har allt när det kommer till lammkött. Färskt, fryst, kallrökt, racks, steker, korvar, salami och massa mer. Och de är inte blyga för att komma med tips för hur du ska lyckas med lammköttet. 

 Produkter blir knappast bättre än när omsorg och kärlek genomsyrar hela processen från djurhållning till förädling. 

 Utöver det bästa lammkött du kan tänka dig har de också gott om traditionella sillinläggningar. Hyllningar till det svenska köket, som Rallarsill eller Brantevik.  

 Tag dig ut till Dönardalen om du vill ha fantastiska produkter och bli bemött med värme och en väldigt stor kunskap. 

musteriet

Musteriet kalendebolet tar hand om dina äpplen och päron och gör utsökt must. Lämna in di frukt och köp tillbaka på bag in box. Enkelt och framförallt väldigt gott. Inga tillsatser, bara frukt. Har du inget att lämna in så går det ändå att köpa i denna charmiga gårdsbutik. Så plocka upp dina frukt från marken och lämna in, du kommer inte ångra dig.

skottorps mejeri

På Skottorps Mejeri producerars ostar helt och hållet i Skottorp – från mjölkning till färdig ost. Ost av mjölk från kossor, bara ett stenkast bort. God djurhållning, och ett cirkulärt tänk ihop med att den korta vägen från mjölk till ost, ger riktigt goda hantverksmässiga ostar. Alpost, gräddost, stekost eller whiskeycheddar är några av godbitarna som ryms i ostdisken i deras gårdsbutik. De har också innehåller massa andra godsaker från närområdet. 

 Genom att välja Skottorps Mejeri väljer du inte bara smakrik mjölk och ost. Du väljer en aktör som värdesätter jord, djur och människor bakom varje ostbit. 

Warberg Tomateria

Hos Raimo och Bodil på Warberg Tomateria handlar du gårdens egna, underbara, färgglada tomater och egenodlade grönsaker i lösvikt i den stora gårdsbutiken. Här finns även nybakat bröd och delikatesser av högsta kvalité. Warberg Tomateria är det perfekta utflyktsmålet för stora och små. Missa inte att sticka in näsan i det stora växthuset och känna doften av de solvarma tomatplantorna och den mjuka fuktiga luften!

Pizzaresan

Pizzaresan

Prostens Pizza

Hos Lisa och Markus på Prostens Pizza hittar du handplockade godsaker, massa smårätter och rustika pizzor i romersk stil. (Det vill säga tunna och krispiga pizzor). På Skrea Backe finns det nästan alltid något nytt att upptäcka och här får du verkligen en helkväll med massa god äkta halländsk matkultur. Kom vid öppning eller boka bord.

Lilla Napoli

I en gammal bensinmack i ett industriområde i Falkenberg hittar ni en riktig halländsk pärla. På Lilla Napoli äter du Pizza Napoletana av högsta kvalité bakad med besatthet av riktiga pizzanördar.

BRÄNN

I en liten lokal i Varbergs hamn ligger BRÄNN, startat av kockarna Fredrik och Henrik Johnsson samt bagaren Niklas Gustafsson. I likt ett mysigt vardagsrum serveras snacks, mindre rätter och vedeldade pizzor med kreativitet och passion, hållbara, lokala, en gnutta annorlunda och ursinnigt goda.

LA VITA È BELLA

La vita è bella leds av Giuliano Gallucci – uppvuxen i Neapel och med erfarenhet från restauranger i Italien och Spanien och som efter att ha funnit kärleken landat i Haverdal. Här har han nu samlat sin livsresa till en meny där mathantverk och hjärta möts.   

MOLINO

I juni 2025 öppnade Molino på Tylösandsvägen 28. En avslappnad men ambitiös pizzeria och vinbar med fokus på hantverk, råvaror och personlighet. Här möts du av smaker som hämtar inspiration från både Italien och västkusten, i en livlig och inbjudande miljö som lever året runt.

Hickey´s

På Hickey´s i Långasand utanför Falkenberg serveras smarriga Pizzor med mycket kreativitet. Paret Ella och Liam bjuder in till en trevlig atmosfär med fokus på god mat gjord på råvaror från lokala producenter. Här kan du även se livemusik ute på den stora terassen, bara en liten bit från Långasand strand.

Ackebergs

På Ackebergs utanför Falkenberg äter du utsökt napolitansk pizza med utsikt över hav och hagar. Man skulle kunna beskriva Ackebergs som pizzavärldens Liseberg. Med sittplatser till höger, vänster, uppe och nere, som vuxit fram och anpassats av den stora och kuperade tomten. Det är charmigt, trevligt men framförallt väldigt gott.

Den vilda skörden

Den vilda skörden

Tiraholm

På Tiraholms fisk börjar du din dag med någon av deras delikatesser på insjöfisk efter eget recept. Här finns råvaran ett stenkast ifrån dig, sjö, skog, åkrar och ängar blir en vacker kuliss som omger både gården. På Tiraholm finns något för alla, restaurang, café, glasskiosk och härliga omgivningar att springa omkring på.

Petersson och Ströms Handelsbod 

Hos Linnea och Anna hittar du en handelsbod precis som den var förr. Här handlar riktigt fina halländska gottigheter, hållbart producerade kläder, leksaker och andra saker som är bra att ha. Handelsboden är ett måste stopp på din resa genom Hallands skogar.

VJ Vilt

Hos VJ Vilt står den vilda skörden i centrum. Mitt inne i de halländska skogarna, närmare bestämt i Nissaryd hittar du den spännande destinationen. En gårdsbutik, restaurang, café och slakteri för viltkött där du verkligen får smaka på det lokala.