Kulinariska Resor-arkiv - Sida 2 av 2 - Halländsk Matkultur
Gårdsbutiksrundan

Gårdsbutiksrundan

av | jul 8, 2022 | Kulinariska Resor

Norra rundan

Skårs Gård

Åk vidare till Skårs Gård, ett utflyktsmål för hela familjen. Glädje, krubb och utenjut! Här serverar man säsongsbaserad mat och fika som stimulerar både öga och gom. Inspirationen hämtas från den halländska naturen med nedslag i hela världen.

Hamra Gård

På Hamra Gård får du uppleva mathantverk från grunden. De har ett ekologiskt jordbruk där djuren lever hela sina liv på gården. Här är kretsloppet närvarande i att man gör, fodret till djuren odlas på gården och man styckar och förädlar köttet själva i det lilla gårdsstyckeriet. I gårdsbutiken hittar du utegriskött, lammkött och charketurier från gården. Även fällar, garn och ullhantverk från Hamra.

Regnér Garden

När du sen är sugen på en härligt god fika åker du vidare till Regnér Garden. Musteri, gårdsbutik och äppelcafé. I gårdsbutiken finner du unika torkade äppelprodukter, marmelader och drycker från gårdens frukter och bär. Här kan du även gå en vandring i odlingarna. Öppet på söndagar året runt 12-16.

Mellersta rundan

Öströö Fårfarm

Gårdsbutik med lammdelikatesser, lammskinn och hantverk, café med ekologisk prägel vackert belägen med bokskogen och beteshagar in på knuten. I Café Bokskogen serveras hembakat och hemlagat med Fågelsång som underhållning. Missa inte lammsafari!

Thuressons Kött & Chark

Thuressons är ett paradis för dig som gillar kött och egen tillverkade charkuteriet. Här handlar du kött och chark från gårdens egna frigående djur, fikar i det nybyggda caféet medan barnen leker utanför. Välj länge och noggrant av det färska köttet över disk och passa på att handla med dig halländska godsaker från den stora gårdsbutiken.
Linnéa och John på Kilagårds gröna i Vesslunda, Falkenberg

kilagårds gröna

I gårdsbutiken säljs egenodlade KRAVcertifierade grönsaker & bär, gårdsägg och andra mathantverk från lokala samarbeten. Ät hembakt fika i ladan eller ute på innegården i gårdsmiljö.

Skrea Ost

Precis vid foten av Skrea Backe hittar du det lilla mejeriet Skrea Ost. I gårdsbutiken kan du köpa Monicas egna så som Bondosten, Marsten eller den vita Kattegatt mögelosten.  Missa inte den populära Eldosten!

Slättåkra Närproducerat 

Här driver tre regenerativa jordbruk och ett mejeri tillsammans sin gårdsbutik där du har möjlighet att handla kött, ägg, blommor, ost, yoghurt och mycket annat.

Gården byn

Gårdsbutik med fokus på ekologiskt mathantverk, trädgård och grönsaker. Här hittar du också böcker, brädspel, konsthantverk och mycket mer. På sommaren ordnas vi melodikryssfrukost, plantbytardag och andra roliga evenemang. För cykelburna besökare finns en bikepoint och gott om plats för picknick. På gården finns även ett AirBnB. Följ i sociala medier för senaste nytt och för öppettider. 

Pizzaresan

Pizzaresan

av | apr 12, 2022 | Kulinariska Resor

Prostens Pizza

Hos Lisa och Markus på Prostens Pizza hittar du handplockade godsaker, massa smårätter och rustika pizzor i romersk stil. (Det vill säga tunna och krispiga pizzor). På Skrea Backe finns det nästan alltid något nytt att upptäcka och här får du verkligen en helkväll med massa god äkta halländsk matkultur. Kom vid öppning eller boka bord.

Lilla Napoli

I en gammal bensinmack i ett industriområde i Falkenberg hittar ni en riktig halländsk pärla. På Lilla Napoli äter du Pizza Napoletana av högsta kvalité bakad med besatthet av riktiga pizzanördar.

BRÄNN

I en liten lokal i Varbergs hamn ligger BRÄNN, startat av kockarna Fredrik och Henrik Johnsson samt bagaren Niklas Gustafsson. I likt ett mysigt vardagsrum serveras snacks, mindre rätter och vedeldade pizzor med kreativitet och passion, hållbara, lokala, en gnutta annorlunda och ursinnigt goda.

LA VITA È BELLA

La vita è bella leds av Giuliano Gallucci – uppvuxen i Neapel och med erfarenhet från restauranger i Italien och Spanien och som efter att ha funnit kärleken landat i Haverdal. Här har han nu samlat sin livsresa till en meny där mathantverk och hjärta möts.   

MOLINO

I juni 2025 öppnade Molino på Tylösandsvägen 28. En avslappnad men ambitiös pizzeria och vinbar med fokus på hantverk, råvaror och personlighet. Här möts du av smaker som hämtar inspiration från både Italien och västkusten, i en livlig och inbjudande miljö som lever året runt.

Den vilda skörden

Den vilda skörden

av | apr 12, 2022 | Kulinariska Resor

Tiraholm

På Tiraholms fisk börjar du din dag med någon av deras delikatesser på insjöfisk efter eget recept. Här finns råvaran ett stenkast ifrån dig, sjö, skog, åkrar och ängar blir en vacker kuliss som omger både gården. På Tiraholm finns något för alla, restaurang, café, glasskiosk och härliga omgivningar att springa omkring på.

Petersson och Ströms Handelsbod 

Hos Linnea och Anna hittar du en handelsbod precis som den var förr. Här handlar riktigt fina halländska gottigheter, hållbart producerade kläder, leksaker och andra saker som är bra att ha. Handelsboden är ett måste stopp på din resa genom Hallands skogar.

VJ Vilt

Hos VJ Vilt står den vilda skörden i centrum. Mitt inne i de halländska skogarna, närmare bestämt i Nissaryd hittar du den spännande destinationen. En gårdsbutik, restaurang, café och slakteri för viltkött där du verkligen får smaka på det lokala.

©

2026

Halländsk Matkultur.