Okategoriserade-arkiv - Sida 2 av 13 - Halländsk Matkultur
Hemma hos Gårdakrik

Hemma hos Gårdakrik

av | okt 28, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

Hemma hos Gårdakrik – en mötesplats i dalen

För dig som vill bada i halländsk hjärtligt kärlek, äta en riktig bonnamiddag, träffa nya människor och njuta av skog och mark. För dig har vi skapat detta sociala paket. Mitt i den vackra dalen ligger mötesplatsen och byn Gårdakrik. Här är dörrarna alltid öppna – här får du checka in, sova gott, äta, slöjda och skratta. Lite som ett vandrarhem i Byron Bay eller Sofia i Nangijala i Bröderna Lejonhjärta. Människor från hela världen, med nyfikenhet på livets goda, strålar samman, fyller på med ny energi. Och vill alltid tillbaka. Nu är det din tur.

BOKA PAKET

Fakta om paketet:

Pris: 2 000 kr/person

Bokningsbara datum 2025: 

16-17 maj och 6-7 juni
 
Paketet inkluderar:

– Fika och middag

– Övernattning (delat rum

– Utflykt till butik Magi Mode
– Utflykt till Derome trämuseum
(Dryck tillkommer)
BOKA PAKET

Så här går det till:

15.00 Eftermiddagsfikat är serverat i trädgården när du kommer (om vädret tillåter). Prick klockan 3. För så gör vi på landet. 7 sorters kakor och bakverk från Ninas Bakery Shop, kaffe eller te.

16.00 Efter goa samtal är det dags för en promenad till sjön och/eller dammarna
sedan är det möjligt att bada i vårt spabad, spela spel eller bara koppla av. Du väljer.

19.00 Om kvällen blir det 3 rätters middag i Helen Anderssons hemmarestaurang på temat skog och lokala råvaror. Prat in på småtimmarna. Gott i glasen.

ca 22.30 God natt. Du kryper ner i din säng. Om du vill (och vågar) finns det möjlighet att sova i kojan i skogen – då får du vara alldeles ensam och lyssna in skogens magi.

9.00 Efter en god frukost med lokala råvaror är det dags att bege sig till Deromes Trämuseum för en guidad tur och/eller en shoppingtur till Magi-mode på landet  i Sällstorp

Bokningsbart för 10 pers – extra varmt välkommen du som reser ensam!

Avbokningsvillkor – förslag:
Fri avbokning och ombokning till och med 28 dagar innan ankomst.
Vid avbokning 27 dagar till och med 14 dagar före ankomst utgår 50% återbetalning.
Avbokning 13 dagar eller senare än 13 dagar före ankomstdatum återbetalas ej. Senare ombokning möjlig endast vid uppvisande av läkarintyg.
Avbeställningsskydd med förmånligare avbokningsvillkor kan tecknas vid bokning.
Genom att du betalar accepterar du våra avbokningsvillkor.

Online betalning

Paketet inkl upplevelse, fika, middag och boende – betalas vid bokning och bokningen är giltig först efter att betalning genomförts och bekräftats.

Bekräftelsemejlet fungerar som avtal mellan dig och Gårdakrik.
Kontrollera att uppgifterna stämmer och meddela oss omedelbart vid eventuella felaktigheter.

Hela beloppet för boendet betalas vid bokningstillfället via bank-, kreditkort eller swish.

Öppet köp gäller fram till och med 28 dagar före ankomst.

Alla priser är inklusive moms.

    Bli bonde för en dag

    Bli bonde för en dag

    av | okt 27, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

    Bli bonde för en dag ”

    – en exklusiv upplevelse för ett par eller en familj

    “Bli bonde för en dag” – är en exklusiv upplevelse för ett par eller en familj som drömmer om och vill uppleva hur det är att vara bonde för en dag. Att komma rakt in i ett modernt lantbruk kräver stora förberedelser för oss som driver gården och därför sker denna möjlighet endast två gånger om året.  

    På med stövlarna och hoppa i arbetsoverallen. Njut av en snabb kopp kaffe på trappen innan vi går ut på gården för att ta tag i dagens sysslor. Vi mjölkar, mockar, strör och rör i grytor. Vi fikar med nybakade kanelbullar och bondkakor doppade i mjölk, tar kaffe-paus  och äter redig bonnamat vid lunch – med glass såklart för att orka dagen lång. Och allt det där får ni också få uppleva. Med lite guldkant.   

    BOKA PAKET

    Fakta om paketet:

    Pris:2840 kr/person

    Bokningsbara datum: 29 maj

    Paketet inkluderar:
    – 2 nätter på Skrea Backe Bo
    – Heldag på Kullsgärde ekogård inkl ”bonna frukost”, fika, mockning, mjölkning mm. 
    – mjölkkörkort
    – Lunch på Kullängs Påtår
    – Ostprovning på Skrea Ost
    – Middag på Skrea Matbruk 
    – Frukost på Skrea Backe Bo
    BOKA PAKET

    Så här går det till: 

    10.00 Vi möts vi på gårdsplanen hos Kullsgärde ekogård. Ni byter om och får följa med på gårdens sysslor. Strö, mocka skit och andra sysslor. Få koll på hur det egentligen funkar på en bondgård idag och få känna er som bonde för en dag helt enkelt! 

    12.30-14.00 Blir det LUNCH hos grannen Kullängs Påtår. Här väntas smörrebröd av allra bästa slag, glass & kaffe därefter. Hit åker ni traktor och vagn.   

    Efter en god lunch blir det lite mer bonna-sysslor på eftermiddagen! Vi provar att mjölka en ko, tar reda på om pulsen verkligen sänks när man klappar en ko och avslutar jobbet på Kullsgärde med att man får mjölk-körkort som bevis på väl utfört arbete! 

    15.00 Av mjölken blir det ost och under eftermiddagen ska ni få komma hem till gården bredvid, till Monica som driver Skrea Ost. Vi separerar grädde som man gjorde förr och har ost-provning i fårhagen där man också kan mysa med fåren och lammen.   

    16.00 Nu checkar vi in på Skrea Backe Bo där ni har hela den härliga villan för er själva. Duscha och byt om till kvällens middag. 

    17.00-19.00  Vi tar ett par steg över gårdsplanen, njuter av utsikten över vinodlingen och landar sedan hos Skrea Matbruk där vi njuter av snacks, hemvevad pasta och sött såklart och kan konstatera att mat smakar godast efter en heldag på landet! I pastaladan hittar du också  Skrea Backe Destilleri så kanske blir det en kvällsdrink på Matbrukets veranda, men vi misstänker också att ni efter en tidig morgon kommer vara lagom trötta och lyckliga! En god natts sömn väntar nu efter en lång och händelserik dag! På Skrea backe Bo finns 4 dubbelrum, 2 badrum med dusch och 1 toalett och massa härliga ytor att umgås på. 

    09.30 Sovmorgon och frukost 

    Vi fyller skafferi, kyl & frys med massa godsaker att starta dagen med från vår omgivning och kommer med nybakt bröd varje morgon.  Sen är det bara för dig att duka fram frukost när du vaknar. Visst är det skönt att få bestämma själv! Ja, idag behöver ni inte passa några tider. Så ta sovmorgon och bestäm hur din morgon ser ut – kanske en god bok och en kopp på bänken i vinodlingen?  

    11.30 Sen utcheckning 

    Sen utcheckning för extra guldkant på er dag. Packa in er i bilen, ett dopp i havet om andan faller på och sedan beger ni er hemåt igen. Ett minne rikare. 

    Avbokningsvillkor
    Fri avbokning och ombokning till och med 28 dagar innan ankomst. 
    Vid avbokning 27 dagar till och med 14 dagar före ankomst utgår 50% återbetalning.
    Avbokning 13 dagar eller senare än 13 dagar före ankomstdatum återbetalas ej. Senare ombokning möjlig endast vid uppvisande av läkarintyg. 
    Avbeställningsskydd med förmånligare avbokningsvillkor kan tecknas vid bokning. 
    Genom att du betalar accepterar du våra avbokningsvillkor.

    Online betalning

    Paketet inkl upplevelse, middagar och boende betalas vid bokning och bokningen är giltig först efter att betalning genomförts och bekräftats.

    Bekräftelsemejlet fungerar som avtal mellan dig och Skrea matbruk. Kontrollera att uppgifterna stämmer och meddela oss omedelbart vid eventuella felaktigheter.

    Hela beloppet för boendet betalas vid bokningstillfället via bank-, kreditkort eller swish.
    Öppet köp gäller fram till och med 28 dagar före ankomst.

    Vägbeskrivning: https://www.skreamatbruk.se/ 

    Retreat yourself

    Retreat yourself

    av | okt 25, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

    Retreat yourself 

    – En smakupplevelse bland skogar och sjöar i Hallands inland

    Välkommen till Kroksjöns Skogsretreat och Bäckhästen utanför Unnaryd. Tre dagars smakupplevelser väntar där ni ska få njuta av allt det vackra i Hallands inland på rofyllda och kreativa oaser i naturen. Här bestämmer ni själva takten och det finns gott om utrymme för reflektion och avkoppling. Matlagning över öppen eld med nyskördade primörer. Ni ska få uppleva både skogsbad och vedeldad bastu. Ni bor i mysiga canvastält som är omsorgsfullt och mysigt inredda med bäddade sängar på Kroksjöns Skogsretreat, omgiven av den vilda naturen. Med cykel genom skogen tar ni er dag två på utflykt till Bäckhästens Vedugnsbageri. Här får ni avnjuta lunch och plocka med er ingredienser till kvällens dessert som tillagas på Kroksjön.

    BOKA PAKET

    Fakta om paketet:

    Pris: 2 123 kr för 1 person inkl moms – 1 natt (Vid bokning av minst 2 personer och 2 nätter)

    Bokningsbara datum:

    Kommer snart inför 2025

    Antal personer:

    8-10

    I paketet ingår:

    • Bäddad dubbelsäng, boende i canvastält för 2 personer 2 nätter
    • Matkorg med råvaror och recept för hela er vistelse: 2 middagar, 2 frukost
    • 1 lunch och fika hos Bäckhästen
    • Guidad tur i skogsträdgåtden hos Bäckhästen
    • Vedeldad kamin och ved
    • Ullplädar och varma filtar
    • Egen brygga/tillgång till badbrygga
    • Roddbåt/kanot
    • Bastu och sjöbad
    • Cykel och cykelhjälm
    • Karta cykelväg fram och tillbaka till Bäckhästens Vedugnsbageri
    • Skogsbad med naturhälsoguide
    BOKA PAKET

    Så här går det till:

    Dag 1:

    16.00 Incheckning på Kroksjöns Skogsretreat. Hit tar ni er med egen bil. 
    Matlagning sker över öppen eld med nyskördade primörer och lokala godsaker från Halland. Alla gäster äter tillsammans. 
    Glamping i mysiga canvastält som är omsorgsfullt och mysigt inredda med bäddade sängar, fluffiga täcken och vedeldade kaminer.
    Sjöbad och bastubad i vedeldad bastu. Belägen på en flotte i viken åtnjuter ni en fantastisk utsikt och har nära till ett svalkande dopp. 

    Dag 2:

    07.30-08.30 Frukost tillagas och serveras mellan med utsikt över vackra Gens vik.

    09.00 Cykel och karta delas ut för att cykla ca 1,2 mil till Bäckhästens Vedugnsbageri.

    10.00 ca är ni framme och får en guidad tur i den prunkande skogsträdgården. Ni passar också på att plocka med er ingredienserna till kvällens dessert.

    11.30 Närproducerad lunch i cafét eller skogträdgården.

    13.00-16.00 Cykel tillbaka (ca 2 mil) med stopp för fika (som du har fått med dig från Bäckhästen) utmed det vackra landskapet.

    16.00-17.30 Skogsbad för kropp och själ i skogarna vid Kroksjöns Skogsretreat. Att vistas i skog och mark har bevisat stärkande effekter på immunförsvaret och på kroppens förmåga till återhämtning och vila. Du hänger med vår naturhälsoguide på en lugn vandring i omgivningarna där vi utforskar vår alldeles egna relation till den läkande skogen genom alla våra sinnen. Övningar i naturnärvaro varvas med spännande information om skogens välgörande effekter.

    18.00 Middag tillagas över öppen eld tillsammans med övriga gäster och med ingredienserna du plockat med dig från skogsträdgården avnjuter ni mat, miljö och lugn. 

    Njut ännu en naturnära övernattning.

    Dag 3:

    08.00-09.00 Frukost tillagas och avnjutes.

    11.00 Vid utcheckningen förses du med en roadmap över lokala matkreatörer och butiker som du kan besöka på hemvägen. Bl a Gården Byn, Pettersson och Ström Handelsbod, VJ Vilt, Bonadsmuseet i Unnaryd, Tiraholm Fisk m.fl.

    BOKA PAKET

    Avbokningsvillkor:

    Fri avbokning och ombokning till och med 28 dagar innan ankomst.
    Vid avbokning 27 dagar till och med 14 dagar före ankomst utgår 50% återbetalning.
    Avbokning 13 dagar eller senare än 13 dagar före ankomstdatum återbetalas ej.
    Senare ombokning möjlig endast vid uppvisande av läkarintyg.
    Avbeställningsskydd med förmånligare avbokningsvillkor kan tecknas vid bokning.
    Genom att du betalar accepterar du våra avbokningsvillkor.

    Online betalning

    Boendet betalas vid bokning och bokningen är giltig först efter att betalning genomförts och bekräftats.
    I samband med bokningen skapas ett konto åt dig så att du själv kan logga in för att se och göra ändringar i din bokning. Bekräftelsemejlet fungerar som avtal mellan dig och Kroksjöns Skogsretreat. Kontrollera att uppgifterna stämmer och meddela oss omedelbart vid eventuella felaktigheter.

    Hela beloppet för boendet betalas vid bokningstillfället via bank-, kreditkort eller swish.
    Öppet köp gäller fram till och med 28 dagar före ankomst.

    Alla priser är inklusive moms.

    Vägbeskrivning: https://www.kroksjonsretreat.com/hitta-hit

    Ridäventyret

    Ridäventyret

    av | jul 3, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

    Ridäventyret längst havet

    När hösten gör entré gör vi oss redo för ett härligt äventyr på hästryggen. Detta är en upplevelse för dig som gillar fart, äventyr med häst och god mat. Resan börjar i Olofsbo där ni ska få ut och rida. “Skog & havsrundan” går både till skogen och till havet. Ni rider med en guide på grusvägar genom öppna landskap för att ta oss till skogen där långa raksträckor bjuder till möjlighet för mycket tölt och galoppsträckor.

    När vi tagit oss genom den lilla skogen rider vi återigen genom öppna landskap för att ta oss till Olofsbo strand. På stranden skrittar, töltar eller galopperar vi beroende på väder och underlag. Därifrån styr sedan turen hemåt mot gården igen. Turen tar ca 3 timmar och är för ryttare med god ridvana.

    Efter turen åker ni till Kullängs Påtår för lunch. Man blir hungrig av en förmiddag på hästryggen! Därefter är det dags ta sig ner till havet som ligger någon minut bort. Där väntar en varm bastu för att mjuka upp kroppen och självklart ett dopp i havet!  Nybadade och nybastade väntar en ostprovning hos Skrea Ost. Därefter det dags att åka upp till Skrea Backe, checka in hos Skrea Backe Bo och ta en efterlängtad dusch. Kanske något gott att dricka och lite snacks medan ni göra er i ordning? Kvällen avslutar vi med en riktigt härlig middag på Skrea Matbruk som ligger bara ett par steg över gårdsplanen. Här njuter vi av en sharingmeny bestående av olika snacks, hemvevad pasta och självklart något sött. Skrea Backe Destilleri hittar ni i samma lada som Matbruket så vem vet, kanske avslutar ni kvällen med en drink? Får vi gissa att ni kommer sova gott efter den här dagen?

    Efter en välförtjänt sovmorgon är det dags att duka fram frukosten när det passar er. Vi har fyllt kyl och skafferi med massa lokala godsaker och självklart nybakt bröd så unna er en riktig långfrukost och en mjuk start på dagen!

    Max 8 personer – ryttare med god ridvana vilket betyder – du ska kunna hantera hästen i skritt och trav/tölt. Ni kör mellan stoppen i egen bil. (Dryck tillkommer) På Skrea backe Bo finns 4 dubbelrum, 2 badrum med dusch och 1 toalett. 

     

    BOKA PAKET

    Fakta om paketet:

    Pris: Kommer inom kort 

    Bokningsbara datum: 

    Kommer snart inför 2025

    Paketet inkluderar:

    – Ridning 

    – Boende hos Skrea Backe Bo

    – Lunch hos Lunch Kullängs Påtår

    – Bastubad 

    – Ostprovning hos Monica på Skrea Ost

    – Middag Skrea Matbruk

    BOKA PAKET

    Program: 

    9.30 – 12.30  Ridning

    13.00  Lunch hos Lunch Kullängs Påtår

    Ca 14.15 Bastu och bad på Ringsegårds strand

    Ca 15.30 Ostprovning hos Skrea ost

    Från 16.00 incheckning Skrea Backe Bo 

    18.30  Middag Skrea Matbruk

    Avbokningsvillkor
    Fri avbokning och ombokning till och med 28 dagar innan ankomst.
    Vid avbokning 27 dagar till och med 14 dagar före ankomst utgår 50% återbetalning.
    Avbokning 13 dagar eller senare än 13 dagar före ankomstdatum återbetalas ej. Senare ombokning möjlig endast vid uppvisande av läkarintyg.
    Avbeställningsskydd med förmånligare avbokningsvillkor kan tecknas vid bokning.
    Genom att du betalar accepterar du våra avbokningsvillkor.

    Online betalning

    Paketet inkl upplevelse, middagar och boende betalas vid bokning och bokningen är giltig först efter att betalning genomförts och bekräftats.

    Bekräftelsemejlet fungerar som avtal mellan dig och Skrea matbruk. Kontrollera att uppgifterna stämmer och meddela oss omedelbart vid eventuella felaktigheter.

    Hela beloppet för boendet betalas vid bokningstillfället via bank-, kreditkort eller swish.
    Öppet köp gäller fram till och med 28 dagar före ankomst.

    Vägbeskrivning: https://www.skreamatbruk.se/

    Kosafari & Gelato

    Kosafari & Gelato

    av | jul 3, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

    KO-SAFARI & GELATO

    Gör dig redo för ett äventyr! Välkommen till ett kosafari på gården där Kvarnen i Kornhult får sin mjölk till deras omåttligt populära gelato. Har du testat? Om inte! Nu är det dags! Ja, följ med till platsen där glassens resa startar. Hos Stäme Holstein får ni åka ut på safari i en stor safarivagn och får en inblick i hur det är att driva ett ekologiskt jordbruk med kor. Ni får möta korna såklart, men även alpackor, får och klappa kalvar. En riktigt mysig familjeutflykt med skit under naglarna och vinden i håret.

     

    Efter kosafarit åker ni i egen bil, vidare till Kvarnen i Kornhult. En bilresa på ca 10 minuter. Här väntas gelato av allra bästa slag som är tillverkad på mjölken från korna som betar i de stora hagarna ni just mött och smaksatt med sommarens goda bär. Ät glass och mys i den vackra trädgården. Här är det skönt att bara vara.

    Vi ser fram emot att ta emot er! För att säkerställa att er upplevelse blir så bra som möjligt så har vi samlat några viktiga saker som är att veta.

    Varmt välkommen ska ni vara till oss, livet på landet och ett KOSAFARI & GELATO ni sent ska glömma!

     /Stäme Gård och Kvarnen Kornhult!

    BOKA PAKET

    Fakta om paketet:

    Pris: 169 SEK/gäst inkl moms. Barn 0–3 år: gratis. (Det är max 40 personer per KOSAFARI) 

    Bokningsbara datum: 

    Kommer snart inför 2025

    Paketet inkluderar:

    – Ko-safari på Stäme Gård

    – Glass på Kvarnen i Kornhult som är producerad från kornas goda mjölk

    BOKA PAKET

    Bokningen måste göras senast kl 20.00 dagen före ert KOSAFARI. Det ger oss tid att förbereda ert besök och all gelato.

    Återbetalning: Köpt biljett återbetalas inte men det går bra att överlämna biljetter till vänner om du inte kan delta själv.

    Gårdsbesök: På gården är det djurens hem och trygga miljö. Vi visar dem respekt och hänsyn. Vill du vara med och mata djuren innan KOSAFARIT börjar – kom 30 minuter innan. Priset är 10 kr för en liten påse foder. Det går inte att mata djuren efter KO- SAFARIT. Efter KOSAFARIT kör ni direkt till Kvarnen i Kornhult för att äta glass som är producerad från kornas goda mjölk.

    Kossans snabba gelto-kö: Hos Kvarnen i Kornhult får ni som varit på KOSAFARI stå i ”kossans snabba gelato-kö”. Här får ni er glass i två smaker – vi har valt våra allra bästa. Om du vill köpa mer gelato eller andra läckerheter att ta med hem kommer detta också att finnas till försäljning under samma villkor och samma kö som de övriga gästerna.

    Vägbeskrivning: Knappa in ”Stäme 769, 312 94 Laholm” i din GPS så kommer du till Stäme. Knappa sedan in ”KORNHULTSVÄGEN 24, 312 53 Hishult” så kommer du till Kvarnen i Kornhult. Det är ca 10 minuters bilfärd mellan Stäme och Kvarnen. Fortsätt bara rakt fram och sväng en gång vid ICA i Hishult. Vi bifogar en QR-kod till vägbeskrivningen så att du enkelt kan hitta vägen.

    Bike & Bites – Lilla paketet

    Bike & Bites – Lilla paketet

    av | jul 2, 2024 | Aktiviteter, Okategoriserade, Smakbara Paket

    Bike & Bite – lilla paketet (utan guide)

    I egen takt och med naturen som bästa inspiratör upplever 
    du omgivningarna med din egen cykel. Vi ger fina tips på bygdens kulinariska upplevelser och kulturella arv.  
    Kvällarna spenderas bäst med en härlig middag och passande dryck efter ett skönt kvällsdopp. 
     
    Dag 1 
    15.00-17.00 Ankomst & incheckning i nya fräscha rum. 
    18.00 3-rättersmiddag med det bästa sjön har att erbjuda i vår Bolmenmeny! 
     
    Dag 2 
    8.00 En frukostbuffé med många inslag från sjön. 
    Cykelutflykt: Förslag på dagsturer och karta.  
    ”Gamla Byskolan i Slätteryd- slingrande grusväg till vackra Unnaryd med besök på Gården Byns gårdsbutik och Petersson & Ströms handelsbod- även besök i Unnaryds bonadsmuseum rekommenderas- för den cykelsugne är vägen till Bäckhästens café både vacker och belöningen stor väl framme” 
     
    Lunch packas i kylväska för att avnjutas i en solig glänta utmed en slingring grusväg.  
    Möjlighet till bastubad väl tillbaka på Tiraholm- boka innan. 
    18.00 3-rättersmiddag med nya smaker från bygden och Bolmen. 
     
    Dag 3 
    En frukostbuffé med många inslag från sjön. 
    Det finns även möjlighet att låna båt för att ro ut och uppleva sjönheten! 
     
    Kaffe och te finns kostnadsfritt för er på hotellet under hela er vistelse. 
    BOKA PAKET

    Fakta om paketet:

    Pris: 2845 kr per person i dubbelrum med egen cykel/kajak/kanot

    Bokningsbara datum: 
    Kan bokas maj- september, med fördel torsdag-söndag då fler verksamheter i trakten har öppet för besök. 

    Paketet inkluderar:

    Två nätter, del i dubbelrum på Tiraholms hotell

    2 frukost

    2 st 3-rättersmiddagar

    1 lunch

    Möjlighet till gårdsbesök, café och museumbesök

    BOKA PAKET

    ©

    2025

    Halländsk Matkultur.